Pokrzywa

Przeważająca większość osób wychodzi z założenia, że pokrzywa to wyłącznie uciążliwy chwast, który często rośnie w ogrodach, ogródkach, a także w obrębie polnych dróg i w lasach. Bezpośredni kontakt z ta rośliną bardzo często kończy się nieprzyjemną wysypką, której nijak nie można pokonać.

Warto jednak podkreślić, że ta ogólnie nielubiana roślina posiada szerokie zastosowanie w medycynie oraz na płaszczyźnie spożywczej. Już nasze prababki wykorzystywały pokrzywę w celach kulinarnych i zdrowotnych, jej właściwości doceniane są także w czasach obecnych. W dawnych czasach pokrzywę wykorzystywano jako zdrowe warzywo. Jej właściwości kulinarne doceniane były przede wszystkim na przednówku, czyli w czasie, gdy dostęp do świeżych warzyw był bardzo ograniczony, a brak witamin i minerałów dawał się we znaki praktycznie każdemu. Doceniano również właściwości lecznicze pokrzywy. Fakt ten znajduje odzwierciedlenie także w czasach współczesnych.

Pokrzywa zawiera bardzo duże ilości witamin, soli mineralnych i mikroelementów, dlatego też skutecznie pozwala zwalczać kamicę nerkową i artretyzm. Herbata z suszonych liści pokrzywy ukoi nerwy, pomagając w walce ze stresem, a także zniweluje objawy alergiczne, występujące w postaci szeroko rozumianej pokrzywki. Młode liści pokrzywy często dodawano do sałatek. Mają one działanie oczyszczające, odprowadzają złogi żółciowe i usprawniają przemianę materii. Pokrzywę można stosować w chorobach wątroby, układu pokarmowego, w tym dolegliwości żołądkowych, a także w przypadku problemów ze strony układu moczowego – pokrzywa posiada działanie moczopędne. Warto także podkreślić, że pokrzywa posiada działanie krwiotwórcze, a tym samym jest szczególnie zalecana osobom walczącym z anemią. Ponadto pokrzywa uważana była za doskonały kosmetyk, co zresztą jest uwzględniane także w czasach obecnych. Szerokie zastosowanie znajduje ona przede wszystkim na płaszczyźnie kosmetyków do włosów, głównie szamponów i odżywek. Napar z pokrzywy przywraca włosom blask i witalność, a także zapobiega przetłuszczaniu się włosów.